不得不说，减肥从控制碳水化合物的摄入入手，的确是个快捷的方法。其实早在20世纪五六十年代，就出现了低碳水的流行减肥法，该法限制高碳水化合物食品的摄入，但可以自由摄入富含蛋白质和脂肪的食物。事实证明，使用这种膳食减肥的人体重下降的确很快，但很快人们又发现，之所以体重下降，不过
都是体内水分平衡失调造成的。到了21世纪，有大量的研究也表明，与低脂肪高碳水化合物膳食相比，低碳水食物的确能够更为快速地降低体重。但采用这种方式减肥的人同样也发现，这种方法很难坚持，而且一旦重新开始摄入主食，体重就会一路反弹，回到从前甚至更重。而国际上公认的减肥成功的标志，是在体重下降之后6个月都不反弹。很明显，采用“不吃主食减肥法”瘦下来的人很难办到这一点。
除此之外，不吃主食不仅不能让人成功减肥，而且还可能对身体造成严重损伤，特别是像同学们这样的年龄，这种方法一点也不可取。碳水化合物，又称为糖类，主要分为单糖、双糖、多糖三大类，是人体重要的营养素。如果一直采取低碳水化合物高蛋白高脂肪的膳食，很容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
所以，要健康地减肥，并不需要拒绝一切碳水化合物食品，只要减少油脂、甜食和精米白面，多多开拓淀粉的来源，比如用淀粉豆类替代一部分精米白面，用杂粮杂豆替代部分主食，不仅热量低，有利于控制体重，膳食纤维还更加丰富，营养更为全面。
对了，你们以为全麦面包真的是“减肥面包”么？其实全麦面包并没有减肥作用，热量还不一定比普通面包低，味道还并不怎么样。所以要想在夏天前成功减肥，还是得结合适量运动才行啊，少年！
（摘编自《不吃主食真的能减肥吗？》，《印象科学》2020年第5期）
材料二：
中医减肥公众号文章类目设置
（摘编自《关于中医减肥的科学传播及其问题研究》，《科学与社会》2020年第1期）
材料三：
肥胖症已成为最严峻的公共卫生危机之一，全球的发生率呈直线上升趋势。肥胖不仅影响外观，同时还会引起糖尿病、动脉粥样硬化、高血压等一系列疾病，带来严重的危害，因此降脂治疗意义重大。目前，临床上治疗肥胖症的方法主要有改变生活方式、手术治疗、药物治疗这三类。现代研究表明，多种中药，如五加科植物三七、人参、西洋参，豆科类植物决明子、黄芪，睡莲科植物荷叶，蔷薇科植物山楂等，其中的成分，有明显的降脂作用。
1.1肥胖症
肥胖是指损害健康的异常或过量脂肪累积，肥胖症是一种由遗传和环境等因素共同引起、并对健康造成一定影响的慢性代谢性疾病。随着人们生活水平的不断提高，肥胖症的发病率与日俱增，肥胖已成为流行疾病在全球范围内蔓延，近些年我国的肥胖人口急剧增多，目前已达3.25亿。诸多研究表明，肥胖者患其他疾病的风险较大，肥胖及其诱发的病症严重威胁和影响着人类生命安全及生活质量，预防和控制肥胖已经刻不容缓。
1.2肥胖症的治疗
目前，临床上治疗肥胖的方法有改变生活方式、手术治疗、药物治疗等，由于运动疗法大多数患者难以坚持且复发率较高，而外科手术控制肥胖存在较大风险，因此药物治疗方式更易被广大肥胖患者接受。目前，全球降脂减肥市场主要有两类不同作用机制的抗肥胖药物。一种是具有交感神经和中枢神经系统兴奋性的中央神经类药物，另一种是对参与人体脂肪代谢的物质进行作用，使被摄入人体的脂肪总量低于人体脂肪代谢及利用，如罗氏生产的脂肪酶抑制剂，通过与胰脂肪酶和胃脂肪酶的抑制，导致脂肪在消化道中的吸收大大减少，不仅能减轻肥胖病人的饮食负担，还能促进体内的脂肪再利用，为身体供能，从而达到增加脂肪消耗的目的。
（摘编自《中药在降脂减肥中的应用研究进展》，《云南化工》2020年第4期，有删改）
7.下列关于“控制碳水化合物”减肥法的说法，符合文意的一项是（3分）
A.这种减肥法以控制饮食来快速降低体重，在20世纪五六十年代前就非常流行，在学生群体中也颇受欢迎，但专家告诫有反弹风险。
B.碳水化合物又称糖类，它是人体不可或缺的营养素，如果长期食用低碳水化合物的膳食，不仅不能成功减肥，还对身体带来严重损伤。
C.不吃主食可以控制碳水化合物摄入，但会导致碳水化合物摄入不足，用杂粮杂豆来替代部分主食，既有助于控制体重，又可以丰富营养。
D.所谓“全麦面包”只是商家标榜的噱头，它的碳水化合物含量并不低，本身并没有减肥作用，口感一般，如果要想成功减肥，还是要多运动。
8.关于下列说法，不．符．合．文意的一项是（3分）
A.食用低碳水化合物高蛋白高脂肪的膳食，容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
B.公众号文章丰富了我们对减肥的认知，但也值得警惕：号称科学的减肥知识未必靠谱；减肥方法多样，但需专业指导；明星示范可能引发受众不当效仿。
C.目前，减肥方法主要有改变生活方式、手术治疗、药物治疗这三类。药物治疗，如五加科、豆科、蔷薇科一些植物都有疗效。
D.药物治疗方式更易被广大肥胖患者接受的原因，是运动疗法大多数患者难以坚持且复发率较高，而外科手术控制肥胖存在较大风险。
9.根据材料，概括肥胖产生的主要原因。（4分）
答
7.（3分）【答案】C（A时间表述错误，删掉“前”；B过于绝对，“可能对身体带来严重损伤”；D无中生有，文中没有提及“商家标榜的噱头”）
8.（3分）【答案】C（治疗肥胖症与减肥是两个不同概念）
9.（4分）①遗传和环境因素；②不良生活习惯；③饮食结构不合理。（一点2分，任答两点4分）
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